Sposób przygotowania:
kiełbasianka w wekach
łopatkę, szynkę, boczek i słoninę mielimy maszynką do mięsa przez sito o drobnych oczkach. dodajemy sól, pieprz i ziele, liść, dobrze mieszamy. powstałą masę przekładamy do dobrze wymytych suchych słoików, zakręcamy i układamy na blasze tak by się nie stykały ze sobą. zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni na półtorej godziny. po ostygnięciu kiełbasianka nadaje się do spożycia. weki przechowujemy w chłodnym miejscu.
