Sposób przygotowania:
Kieszonka z kurczaka pod pierzynką
Bakłażana kroję na plastry 1.5 cm , posypuję solą i odstawiam na pół godziny. Każdy plaster myję pod zimną wodą i smażę na patelni grillowej, doprawiam pieprzem. Pierś z kurczaka rozcinam tworząc kieszeń w którą wkładam suszone pomidory. Zawijam w papirus i smażę po 5 minut z każdej strony. Na talerzu wkładam plastry bakłażana, kawałki piersi pokrojonej, kawałki sera lazur. Polewam sosem który robię z mrożonych porzeczek. Do garnka wlewam wodę, sok z pomarańczy, porzeczki, ocet balsamiczny, dodaję sól, pieprz. Na małym ogniu gotuję około 10 minut. Talerz dekoruję pomidorkami, oliwkami, z pomidora dużego robię biedronkę.
![Kieszonka z kurczaka pod pierzynką Kieszonka z kurczaka pod pierzynką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kieszonka-z-kurczaka-pod-pierzynka-183115.jpg)
![Kieszonka z kurczaka pod pierzynką Kieszonka z kurczaka pod pierzynką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kieszonka-z-kurczaka-pod-pierzynka-183116.jpg)
![Kieszonka z kurczaka pod pierzynką Kieszonka z kurczaka pod pierzynką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kieszonka-z-kurczaka-pod-pierzynka-183117.jpg)
![Kieszonka z kurczaka pod pierzynką Kieszonka z kurczaka pod pierzynką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kieszonka-z-kurczaka-pod-pierzynka-183118.jpg)
marietta