Kiszona kapusta zasmażna

Kapustę ugotować i jeśli jest za kwaśna przepłukać. Podgardle lub boczek zesmażyć, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i usmażyć do miękkości. Dołożyć mąkę, przesmażyć i wszystko wrzucić do kapusty. Mieszając aby się nie przypaliła zagotować.