Sposób przygotowania:
Klasyczny gulasz z małży
W rondelku rozpuść masło i podsmaż na nim drobno posiekaną włoszczyznę, czosnek i pokrojone na ćwiartki małe cebulki. Do podsmażonych warzyw dodaj małże i zalej je śmietanką, a kiedy się otworzą i lekko podduszą dolej rybny bulion, całość jeszcze chwilę pogotuj. pod koniec gotowania dodaj posiekaną pietruszkę oraz skórkę z cytryny a całość zagęść łyżką mąki utartą z łyżką masła, podawaj z pieczywem.
