Klopsy z marchwią i szczypiorkiem! Pycha

Mięso mielone doprawiamy solą i pieprzem wg uznania. Bułkę tartą zalewam mlekiem aby nie była zbyt sucha (całe mleko musi wsiąknąć w bułkę - nadmiar odsączyć) i dodaje do mięsa. Dodajemy jajko oraz startą na grubych oczkach marchew. Szczypiorek kroimy i dodajemy to reszty. Ugniatamy. Robimy klopsiki (mi z tych ilości wychodzi ok 12 klopsików) i obtaczamy w suchej bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju.