Klopsy z rusztu

Natkę pietruszki umyć i drobno posiekać. Zmielone mięso wymieszać z jajkiem oraz natką ,dodajemy przyprawy sól i bułkę tartą      i wyrabiamy tak aby powstała zwarta masa . Ser kroimy na kawałki ,z masy formujemy kulki i w środek dajemy po kawałku sera. Rozgrzewamy ruszt . Klopsy nabijamy na szpadki po 3 -4 sztuki i pieczemy około 15 minut kilkakrotnie obracając .Podajemy z pieczywem.