Kluseczki do zupy

Białka ubić ze szczyptą soli na gładką masę a żółtka utrzeć z masłem. Pianę dodać do masy z żółtek i wsypać kaszę mannę - dokładnie wymieszać aby powstała jednolita masa. Formować kluseczki i kłaść na gorącą zupę - gotować ok. 5 min. Ja takie kluseczki dodaję do zupy kalafiorowej... ale można też do każdej innej :)