Kluseczki kładzione z manny

Jajka wbijamy do naczynia dodajemy szczyptę soli i dokładnie mieszamy. Gdy jajko jest jednolitej konsystencji dodajemy łyżkę mąki i kurkumę, ponownie mieszamy. Następnie dodajemy po łyżce manny, nie przerywając mieszania aby nam się nie porobiły grudki. Tak zrobione ciasto odstawiamy na 10 min aby dojrzało a składniki dobrze namokły. Po minionym czasie małą łyżeczką kładziemy na gotującą się osoloną wodę kluseczki i bardzo wolno gotujemy. Około 10 min od wypłynięcia na powierzchnię. Wyłapujemy łyżką cedzakową i podajemy z rosołem lub inną zupą.