Kluski śląskie z gotowanych ziemniaków

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Gorące przecisnąć przez praskę, wyrównać w misce, podzielić na 4 równe części. Jedną część ziemniaków wybrać i w miejsce wybranych ziemniaków wsypać mąką ziemniaczaną. Masę ziemniaczaną dokładnie wyrobić łyżką. Rękami formować kulki wielkości małego ziemniaka. Każdą kulkę spłaszczyć i na środku palcem zrobić dołek. Kłaść na gotującą się osoloną wodę. Gotować około 4-5 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię.