Sposób przygotowania:
Kluski z surowych tartych ziemniakówETAP 1:
Ziemniaki obrać opłukać i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Odsączyć na sicie pozostawiając sok, który z nich wypłynął. Sok odstawić na kilkanaście minut żeby się ustal. Następnie zlać wodę a skrobię z dna dodać do startych ziemniaków. Dodać jajko, sól i mąkę i wymieszać łyżką.
W garnku zagotować wodę i nakładać łyżką kluski. Kluski gotować kilka minut od momentu wypłynięcia. Wyłożyć na półmisek.
Podawać z sosem lub skwarkami i cebulką.
