Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczano-cukiniowe z serem żółtymETAP 1:
Cukinię i ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Posolić i odstawić na kilkanaście minut. Odcisnąć. Dodać jajko, mąkę i starty drobno żółty ser. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej i łyżką wykładać porcje ciasta tworząc cienkie placki. Smażyć z obu stron na złoty kolor i wykładać na talerz.
Podawać na gorąco.
