Klopsiki z surowej kiełbasy i kluski ziemniaczane

Ugotowane ziemniaki zmieszaj z żółtkiem i mąką. Z masy uformuj wałeczki i pokrój pod kątem. Gotuj w osolonym wrzątku do czasu aż nie zaczną wypływać.

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Wyciągnij mięso z flaka i podziel na średniej wielkości kawałki. Podsmażaj na patelni. Dodaj orzechy i dalej podsmażaj do ich zarumienienia. Dodaj szpinak i podsmażaj mieszając do czasu aż zwiędnie. Podawaj z kluseczkami posypane tartym chedarem.

Przepis z Polsat Food Network