Sposób przygotowania:
Knedle nadziewane truskawkami
Twaróg rozgniatamy w misce, dodajemy żółtko, mokę i tyle mleka, aby składniki się dobrze połoczyły. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 1 cm, krojmy na kwadraty. Truskawki myjemy, osuszamy i zawijami w kwadraty ciasta, formując knedle. W garnku zagotowujemy lekko osoloną wodę. Wkładamy knedle i gotujemy 3-4 minuty. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmujemy łyżką cedzakową. Polewamy śmietaną i posypujemy cukrem.
