Sposób przygotowania:
Knedle ze śliwką
Ziemniaki obieramy. Gotujemy do miękkości. Następnie przeciskamy przez praskę. Odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy mąkę, jajko. Ugniatamy. Kształtujemy z masy małe płaskie kuleczki. Na środku każdej kładziemy wydrążone śliwki. Zagniatamy ciasto do środka. Wkładamy na wrzątek i gotujemy aż wypłyną. Podajemy z tłuszczem i cukrem.
