WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1404]

Knedle ziemniaczane z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Knedle z ciasta ziemniaczanego podobnego jak ciasto na kopytka wypełnione świeżymi truskawkami i cukrem. Podane ze śmietaną lub serkiem waniliowym to pyszny deser lub posiłek.

Knedle ziemniaczane z truskawkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Knedle ziemniaczane z truskawkami

 

Sposób przygotowania:

Knedle ziemniaczane z truskawkami

ETAP 1:

Ziemniaki wrzucić do miski. Wbić do nich jajko. Wsypać obie mąki i szczyptę soli. rękami zagnieść z tych składników elastyczne ciasto.

W trakcie zagniatania podsypywać mąką pszenną żeby się nie kleiło. Zagniecione ciasto uformować najlepiej w wałek o jednakowej szerokości i pokroić na niej więcej równe plasterki.

Każdy plasterek spłaszczać w dłoniach. Na środku układać jedną większą truskawkę i posypywać ok. 0,5 łyżeczki cukru.

Knedla zlepiać w kulkę i odkładać. W garnku zagotować wodę. Na wrzątek wrzucić knedle.

Gotować kilka minut od wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć na talerz. Podawać polane śmietaną lub serkiem waniliowym.

Można dodatkowo posypać cukrem pudrem.

Knedle ziemniaczane z truskawkami
Knedle ziemniaczane z truskawkami po ugotowaniu
Knedle ziemniaczane z truskawkami
Knedle z ruskawkami w trakcie gotowania w wodzie
Knedle ziemniaczane z truskawkami
Ulepione knedle przed wrzuceniem na wrzątek
Knedle ziemniaczane z truskawkami
Ciasto z nałożoną truskawką i cukrem przed sklejeniem