Kokosanki maślane

Masło przekładam do rondelka i rozpuszczam razem z cukrem. Odstawiam , dodaje dwie łyżki mleka i wsypuję kokos, całość mieszam.

Osobno ubijam białka ze szczyptą soli , na sztywno, na koniec dosypuję 2 łyżeczki budyniu, miksuję chwilkę na najniższych obrotach. Łączę z wystudzonym kokosem.

Na blaszkę wykładam papier do pieczenia, smaruję lekko masłem, ciasto nakładam łyżką , formując ciasteczka. Piekłam 15 minut w 175 st C Z tej porcji upiekłam 16 ciastek .



inspiracja: https://gotujmy.pl/kokosanki-na-masle,przepisy-bezy-przepis,223321.html