Kokosanki z dwóch składników, bez jajek i cukru

Banana obrać, pokroić na duże kawałki, przełożyć do miski, zmiksować blenderem, wsypać wiórki kokosowe, wymieszać łyżką.

Kłaść łyżeczką na papier do pieczenia nieduże porcje, formować kółka o grubości ok. 4 mm.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C, piec ok. 15-17 minut do lekkiego ze złocenia brzegów.