Kokosowe naleśniki z czekoladą

Jajka dokładnie mieszamy z cukrem waniliowym i solą. Wlewamy mleczko kokosowe i wodę. Następnie dodajemy mąkę. Dokładnie mieszamy na gładką masę. Na koniec dodajemy rozpuszczone i wystudzone masło. Ponowie mieszamy. Ciasto odstawiamy na pół godziny. Na gorącą patelnie wlewamy niewielką ilość ciasta i równomierni ją rozprowadzamy na powierzchni. Smażymy chwilę z obu stron. Usmażone naleśniki smarujemy kremem i składamy w chusteczkę. Smacznego.