Sposób przygotowania:
Kolorowa surówka z octem winnym
Cebulę, paprykę, pomidory i ogórki pokroić w cienkie plasterki. Do szklanej, przezroczystej salaterki wkładać warstwami warzywa, soląc je i pieprząc. Olej zmieszać z octem, rozgniecionym czosnkiem i posiekaną pietruszką zalać tym warzywa. Zostawić na 1-2 godziny.