Kolorowe placki ziemniaczane z koperkiem

Ziemniaki oskrobać i razem z cebulą zetrzeć na tarce i małych oczkach.

Do ziemniaków dodać jajko i mąkę. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem i posiekanym koperkiem.

Patelnię z olejem rozgrzać, łyżką nakładać ciasto ziemniaczane i smażyć z obu stron na brązowy kolor.

Po usmażeniu osączyć z nadmiaru tłuszczu i posypać cukrem.