Kolorowe roladki

Paprykę opiekać przez chwilę w piekarniku w temp. 200°C. Zdjąć skórkę, usunąć gniazda nasienne, przeciąć wzdłuż na 4 części. Na każdej cząstce papryki ułożyć odsączony filet anchois, posypać tartym serem i natką. Plastry papryki zwinąć j ak zrazy. Naczynie żaroodporne lekko posmarować olejem, ułożyć papryki, posypać pozostałym serem i natką. Piec 10 minut w temp. 200° C. Podawać przestudzone.