iziona

iziona

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1285]

Kolorowy jogurtowiec z truskawkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Ciasto z gatunku ucieranych czyli bardzo proste w przygotowaniu, cena truskawek idzie w górę więc to będzie chyba końcówka sezonu.

Kolorowy jogurtowiec z truskawkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kolorowy jogurtowiec z truskawkami

ciasto:

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 szklanki oleju
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego + 2 łyżki
  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo:

Sposób przygotowania:

Kolorowy jogurtowiec z truskawkami
Białka jajek ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli w trakcie ubijania dosypywać cukier. Kiedy piana jest ubita, zmniejszyć obroty robota na najmniejsze i dodać sok cytrynowy oraz rozmieszane żółtka, żółtka dolewamy małym porcjami, następnie dolewamy olej i jogurt, cały czas ucierając.

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, wsypując do masy jajecznej delikatnie wszystko razem ze sobą łączymy ( przy pomocy łyżki). Formę ( 33 cm na 22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia na dnie wykładamy 3/4 ciasta i rozciągamy po całej blaszce, pozostałe ciasto mieszamy z 2 łyżkami jogurtu oraz kakao i wykładamy na jasne ciasto, lekko je na nim rozprowadzić. Truskawki w całości układamy na wierzchu ciasta w niewielkich odstępach, lekko je wciskając w ciasto.

Pieczemy w temp.190 st około 40-45 minut, przed podaniem posypujemy cukrem pudrem i ozdabiamy świeżymi owocami.
Kolorowy jogurtowiec z truskawkami