Kolorowy makaron z białymi szparagami

Makaron gotujemy wg czasu podanego na opakowaniu, w lekko osolonej wodzie.Przygotowujemy szparagi, odłamujemy twardą końcówkę, następnie obieramy obieraczką do warzyw i kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy na nią pokrojonego drobno pora, a gdy zmięknie dodajemy szparagi, posiekana natkę pietruszki. Całość mieszamy i dusimy 5 minut. Po tym czasie dodajemy jogurt, doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy jeszcze 3 minuty mieszając. Makaron podajemy ze szparagami z patelni.