Kolorowy torcik na 5 urodziny

31 mar 2017 08:51
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Torcik zrobiony na 5 urodziny, wymyślony w 1/2 godziny na szybko. Może nie wyszedł pięknie ale smakował pysznie.

Składniki:

Kolorowy torcik na 5 urodziny

Biszkopt;
mąka tortowa 3/4 szklanki,
mąka ziemniaczana 1/4 szklanki,
cukier 3/4 szklanki,
jajka 5 szt,
proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
sól szczypta,

krem śmietankowo - chałwowy;
śmietana 30 % 800 ml,
chałwa waniliowa 600 g,
cukier puder 2 łyżki,
fix do śmietany 2 op,

Krem śmietankowy;
śmietana 30 % 500 ml,
cukier puder 1 -2 łyżki jak kto lubi słodko,
śmietan fix 1 op,
żelatyna 2 łyżeczki,
woda gotowana 1/4 szklanki,
dżem czarna porzeczka 1 słoik,
poncz do nasączenia,
ryż preparowany, ( prażony )
dekoracja

Sposób przygotowania:

Kolorowy torcik na 5 urodziny

Biszkopt przygotowujemy wg tego przepisu:

https://gotujmy.pl/biszkopt-ktry-zawsze-wychodzi,przepisy-okazje-przepis,261011.html

Poncz do nasączenia biszkoptu:

Do przegotowanej wody dodać cukier i sok z cytryny dobrze rozmieszać.

Krem śmietankowo - chałwowy:

Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem ,pod koniec dodać śmietan fixy. Chałwę rozkruszyć i delikatnie połączyć z ubitą śmietaną.

Krem śmietankowy:

Śmietanę ubić z cukrem pudrem pod koniec dodać śmietan fixy oraz rozpuszczoną w niewielkiej ilości żelatynę.

Składanie tortu:

Dolny krążek nasączyć ponczem, posmarować dżemem z czarnej porzeczki nałożyć połowę kremu śmietankowo - chaławowego, nałożyć drugi krążek zrobić to samo co z pierwszym nałożyć drugą część kremu, nałożyć 3 ostatni krążek lekko docisnąć formując cały tort.

Cały tort posmarować kremem śmietankowym, boki obłożyć prażonym ryżem, udekorować ozdobam, koralikami cukrowymi oraz kremem śmietankowym.

Tort włożyć do lodówki na kilka godzin.

Przed podaniem włożyć świeczki.