Koltety mielone pikantne

Ugotowany ryż wsypać do miski i dobrze wyrobić ręką z mięsem mielonym bułką tartą, jajkiem, kucharkiem, papryką ostrą pieprzem ziołowym i mielonym pieprzem czarnym na kleistą masę.

Zwilżonymi dłońmi w wodzie formować nie grube okrągłe kotlety, kłaść na gorący olej i lekko je łyżką spłaszczyć.

Smażyć na rumiano z każdej strony na średnim ogniu, odkładać na talerz.