Kompot z czereśni

Czereśnie czerwone wczesne majowe opłukać w wodzie. Oberwać ogonki i wkładać do wyparzonych czystych słoików. Do każdego słoika wsypać cukier według upodobania, ja dodałam do 1/2 litrowych słoików po 2 łyżki. Następnie zalać wodą przegotowaną i przestudzoną.

Zakręcać słoiki i wstawić do garnka do pasteryzacji, Pasteryzować 1/2 litrowe słoiki około 10 minut, a większe 15 minut.

Gotowe wynieść do piwnicy.