Kompot z suszu

Owoce opłukać i namoczyć przez 15 minut w ciepłej wodzie . Następnie włożyć je do garnka, zalać gorącą wodą. Dorzucić 8-10 goździków i cynamon. Gotować ponad godzinę. Dodać cukier oraz (umytą!) pokrojoną w plasterki całą cytrynę (wraz ze skórką). Sprawdzić smak kompotu. Jeśli to konieczne - dodać jeszcze cukier lub cytrynę. Do dekoracji można użyć pokrojonej w plastry pomarańczy (ze skórką)