Konfitury z mirabelek

Owoce umyć, usunąć z nich pestki i dokładnie rozdrobnić.

Odważyć 1 kg, włożyć do rondla, zmieszać z cukrem żelującym i sokiem cytrynowym.

Doprowadzić do wrzenia i gotować 4 minuty.

Na końcu dodać gin, napełnić słoiki i zamknąć