Koperkowa

drobno pokrojoną cebulę podsmażyć. połączyć starannie kaszę, mąkę, jajo, cebulkę, przyprawy i natkę. z ciasta formować kluseczki i kłaść na wrzący rosół gotować mieszając. łyżkę mąki rozprowadzić w śmietanę wlać do zupy i chwilę gotować. do wrzącej zupy wsypać drobniutko posiekany koperek wymieszać i zjeść