Koperkowa zapiekanka ziemniaczana

Od kiedy Krzysztof Kolumb dopłynął do wybrzeży Ameryki na europejskich stołach pojawił się ziemniak.



Ziemniaki obieramy i gotujemy, odcedzamy i ugniatamy jak puree z masłem, solą ziołową, koperkiem i przyprawą "Zapiekanka ziemniaczana po zbójnicku". W naczyniu do zapiekania ( małym) układamy warstwowo ziemniaki, ser, ziemniaki, wędlinę, cebulę, ser, ziemniaki i wkładamy do piekarnika ( 180 - 200 stopni ) na około 40 min czyli do zapieczenia i delikatnego zarumienienia się górnej warstwy.

Polecam do niej sos koperkowo-czosnkowy.



Zapraszam również na http://od-kuchni.blog.pl