Kopytka

Obrać i ugotować ziemniaki, jak ostygną, przecisnąć przez praskę, następnie na stolnicy wysypać je i wsypać do środka mąkę i wbić 2 jajka Proporcje ziemniaków do mąki to 2:1 W międzyczasie gotować wodę w garnku, osolić ją. Zagnieść ciasto aż będzie jednolite, następnie uformować wałeczki z ciasta i kroić pod skosem. Wrzucać pokrojone kopytka na wrzącą wodę, jak ciasto wypłynie po 2-3 minutach wyjmować na talerz. Podawać z sosami i mięsem.