Kopytka dyniowe odsmażane

Ziemniaki ugotować mogą być z obiadu z dnia poprzedniego najlepiej tłuczone na ciepło. Dynię gotujemy albo pieczemy miksujemy studzimy. Do ziemniaków dodajemy dynię wbijamy jajko dodajemy przyprawy sól,pieprz imbir i gałkę. Wyrabiamy masę jeżeli trzeba to dodajemy trochę mąki aby masa się nie kleiła. 

Na blacie posypanym mąką robimy z porcji masy wałek spłaszczamy i kroimy ukośne kopytka.

Zagotować wodę osolić wrzucać pojedynczo kopytka i lekko pomieszać aby się nie posklejały. Poczekać aż wypłyną. Do wody można wlać trochę oleju.

Ugotowane kopytka wyjmujemy z wody odsączamy można polać rozpuszczonym masłem.

Rozgrzewamy patelnię dajemy kopytka i podsmażamy.

Podajemy na ciepło po odsmażeniu.

POLECAM