Sposób przygotowania:
Kopytka ze skwarkami
Ziemniaki przekręcamy przez maszynkę do mięsa o dużych oczkach. Dodajemy jajko i mąkę ziemniaczaną. Zgniatamy w jednolitą masę. Zwijamy w wałek o nie dużej grubości podsypujemy mąką i kroimy w małe kawałki. Wodę gotujemy z odrobiną soli i gotujemy kopytka do momentu gdy wypłyną na wierzch. słoninę kroimy w kostkę i smażymy. Ciepłe kopytka podajemy z tłuszczem i skwarkami.
