Kopytka ze skwarkami i jajkiem pod serową pierzyną

Cebulę należy obrać i drobno pokroić. Natomiast boczek lub kiełbasę pokroić w kostkę.

Wszystko razem podsmażyć na odrobinie oleju.

Dołożyć kopytka i po chwili wymieszać z jajkami.

Wierzch posypać wiórkami.

Patelnię nakryć pokrywką i poczekać - aż ser się roztopi.

Danie najlepiej podawać od razu po przyrządzeniu.