Kotleciki drobiowe siekane

25 paź 2016 23:45

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo szybkie w wykonaniu i smaczne kotleciki. Z pokrojonego kurczaka,marynowanych pieczarek, sera żółtego z dodatkiem majonezu. Najlepiej smakują podane z tłuczonymi gotowanymi ziemniakami i dowolną surówką.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kotleciki drobiowe siekane

na kotleciki:

1 pierś z kurczaka
2 jajka
1/2 małego słoiczka marynowanych pieczarek
15 dag sera żółtego
6 -7 kopiatych łyżek majonezu
6 łyżek kopiatych mąki pszennej
czosnek granulowany,sól,pieprz do smaku

dodatkowo:

olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotleciki drobiowe siekane

Rozdrobnienie składników:

Pierś z kurczaka myjemy,osuszamy. Kroimy w kostkę. Pieczarki odcedzamy z zalewy i kroimy w plasterki. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Zobacz film: Żeberka

Przygotowanie masy z mięsem:

Do pokrojonego kurczaka,pieczarek i sera żółtego dodajemy jajka,majonez.

Mieszamy wszystko dodając mąkę. Doprawiamy do smaku solą,czosnkiem granulowanym i pieprzem.

Dokładnie mieszamy.

Smażenie kotlecików:

Na patelni rozgrzewamy olej. Na rozgrzany olej nakładamy porcje kotlecików za pomocą łyżki. Smażymy je na średnim ogniu po ok. 3 min. z każdej strony na złoty kolor.

Po usmażeniu układamy na papierowym ręczniku aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podajemy gorące.