Kotleciki porosołowe z ciecierzycą

Warzywa i mięso z rosołu odcedzić. Dokładnie zmielić na maszynce do mięsa. Wcześniej ugotowaną ciecierzycę również zmielić w maszynce. Do zmielonych warzyw i ciecierzycy dodać jajko, przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszać.

Formować kotlety i smażyć na maśle klarowanym z obu stron.