alien1985

alien1985

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 532]

Kotlety z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smakowite wegetariańskie kotleciki z ciecierzycy z dodatkiem moich ukochanych suszonych pomidorów. Przed dodaniem jajka masa może posłużyć jako pasta do chlebka. Polecam.

Kotlety z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

Składniki:

Kotlety z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

 

Sposób przygotowania:

Kotlety z ciecierzycy z suszonymi pomidorami
Ciecierzycę zalewamy zimną wodą w proporcji 1:2 i zostawiamy na noc aby napęczniała. Następnie przepłukujemy ja i wlewamy świeżą wodę. Gotujemy do miękkości, pod koniec dodając odrobinę soli do smaku, studzimy. Następnie mielimy w maszynce do mielenia mięsa razem z suszonymi pomidorami.

Doprawiamy solą, pieprzem i papryką ostrą, wbijamy jajko, dodajemy olej z suszonych pomidorów i mieszamy.

Z powstałej masy formujemy niewielkie kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na małej ilości oleju. Bardzo dobre zarówno na ciepło jak i na zimno.

Smacznego.