Sposób przygotowania:
Kotlety brokułowe 4
Odkroić nóżkę od brokuła, a kwiatuszki ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odcedzić i poczekać, aż wystygnie. Następnie zmiksować go blenderem na papkę i doprawić do smaku, a potem wsypać mąkę. Formować kotleciki, które następnie obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na patelni, aż będą lekko złotawe.
