Krem z brokułów i pora

Pora oczyszczamy i kroimy w półplasterki, cebulę w kostkę. Podsmażamy warzywa na rozgrzanym oleju do momentu, aż się zeszklą. Przekładamy je do garnka. Dodajemy brokuła podzielonego na różyczki i zalewamy rosołem. Gotujemy przez 5 minut. Wrzucamy serek topiony i gotujemy do momentu, aż się rozpuści.

Blendujemy zupę do uzyskania jednolitej konsystencji.

Serwujemy krem na przykład z ziarnami słonecznika uprażonymi na suchej patelni.