Kotlety drobiowe w orzeszkach ziemnych

1. Mięso z kurczaka umyć, osuszyć i oczyścić. Następnie lekko podzielić je na płaty i lekko rozbić.

Orzeszki ziemne lekko rozkruszyć.

2. Kotlety panierować w jajku, mące i orzeszkach ziemnych. Smażyć na tłuszczu, z obu stron, najlepiej na wolnym ogniu, aż się zrumienią.

Podawać z ziemniakami z wody i surówką.