Kotlety mielone

Mięso włożyć do miski . Wbić jajka dodać. Pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać przyprawy. Bułkę namoczyć w mleku i odcisnąć dodać do miski z mięsem i dokładnie zagnieść. Z Mięsa formować kotlety każdy obtoczyć w bułce tartej . Smalec rozgrzać i kłaść kotlety na patelnię smażyć z obu stron na Złotokłos.