ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 923]

Kotlety mielone z dodatkiem makaronu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Kotlety mielone drobiowe z indyka i z dodatkiem makaronu nitki są bardzo delikatne, soczyste. Smakują doskonale i na ciepło i na zimno.

Kotlety mielone z dodatkiem makaronu Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Kotlety mielone z dodatkiem makaronu

 

  • mielone mięso z indyka 70 dag,
  • jajka 2 sztuki "M",
  • cebula 1 sztuka średnia,
  • papryka ostra 1 łyżeczka,
  • papryka słodka 1 łyżeczka,
  • kucharek 2 łyżki,
  • przyprawa w płynie 1 łyżeczka,
  • pieprz mielony 1 łyżeczka,
  • makaron nitki ugotowany 1 szklanka,
  • bułka tarta 3/4 szklanki,
  • mąka pszenna 3/4 szklanki - do obtaczania,
  • smalec 1/2 kostki

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z dodatkiem makaronu
Świeże mielone mięso z indyka dać do miski, dodać drobno pokrojoną cebulę, bułkę tartą, makaron nitki (z dnia poprzedniego zostało trochę), kucharka, paprykę słodką i ostrą, pieprz mielony, przyprawę w płynie, jajka.

Wszystko dokładnie ręką wyrobić na kleistą masę z 3 minuty.

Zwilżonymi dłońmi formować kotlety nie za grube i nie za duże, obtaczać każdy w mące pszennej.

Smażyć na gorącym smalcu na rumiano z każdej strony, na koniec nakryć kotlety pokrywką i dusić na średnim ogniu z 5 minut, raz je obrócić, zdjąć z ognia.
Kotlety mielone z dodatkiem makaronu
Wykorzystałam makaron z dnia poprzedniego.
Kotlety mielone z dodatkiem makaronu
Kotlety powinny być nie za grube i nie za duże.
Kotlety mielone z dodatkiem makaronu
Usmażone i duszone pod przykryciem są bardziej soczyste.
Kotlety mielone z dodatkiem makaronu
Doskonale smakują i na ciepło i na zimno do pieczywa.
Kotlety mielone z dodatkiem makaronu
Kotlety mielone z dodatkiem makaronu