Sposób przygotowania:
Kotlety mielone z suszonymi pomidoramiETAP 1:
Mięso pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać. Jedną pokroić na ćwiartki. Drugą pokroić w kosteczkę. Pomidory suszone odsączyć z oleju. Mięso zmielić z cebulą pokrojoną w ćwiartki i z pomidorami.
Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić na oleju i przyprawić solą i pieprzem i majerankiem. Przełożyć do mięsa. Dodać też jajko, majonez, musztardę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wyrobić na jednolitą masę mięsną.
Uformować kotlety i panierować je w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Odsączyć na ręczniku papierowym.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
