Kotlety mielone z ziemniakami

02 kwi 2020 08:02

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Soczyste i mięciutkie kotlety mielone w składzie których są ugotowane ziemniaki. Takie kotlety nadają się na obiad lub na kanapkę.

Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Kotlety mielone z ziemniakami

ok. 400 g szynki wieprzowej
2 ugotowane łupinkach ziemniaki
1 kajzerka lub dość duża piętka od chleba
ok. 0,5 szkl. mleka do namoczenia
1 mała cebula
1 jajko
sól, pieprz do smaku
0,5 łyżeczki majeranku
olej do smażenia
bułka tarta do panierowania

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z ziemniakami

ETAP 1:

Mięso pokroić na mniejsze kawałki. Ziemniaki obrać ze skórki i podzielić na części. Cebulę obrać i podzielić.

Chleb/bułkę namoczyć na parę minut w mleku, następnie odcisnąć. Wszystkie wymienione składniki zmielić razem w maszynce do mięsa. Zmieloną masę przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Dodać jajko. Wymieszać na jednolitą masę mięsną.

Z masy formować kotlety i panierować je w bułce tartej. Kotlety smażyć na patelni na oleju na rumiany kolor z obu stron.

Usmażone wyłożyć na półmisek. Podawać np. z ziemniakami i buraczkami.