Sposób przygotowania:
Kotlety parówkowo jajeczne
8 jajek ugotować na twardo. Ostudzić. Parówki obrać z łupek i zetrzeć na tarce. Jajka obrać ze skorupki i zetrzeć do parówek na tarce.Cebulę posiekać i dodać do farszu. Dodać surowe jajka i ewentualnie 1-2 łyżki bułki tartej i wymieszać. Doprawić do smaku. Z masy uformować kotlety obtoczyć w bułce tartej i usmażyć z obu stron na złoty kolor.