Kotlety mielone z parówką w waflu

Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na maśle. Bułką zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Do mielonego mięsa dodać 1 jajko, cebulę odciśniętą bułkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawę do mięsa, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać. Masę mięsną wyłożyć na wafel, ułożyć obrane ze skórki parówki i zwinąć w rulon. Następnie pokroić na krążki, zanurzać w roztrzepanym jajku i obtaczać w bułce tartej. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.