Kotlety rybne

1. Cebulę obieramy, kroimy drobniutko i podsmażamy na patelni.

2. Dodajemy drobno pokrojonego pora oraz przeciśnięty przez prasę czosnek. Wszystkie składniki podsmażamy razem.

3. Rybę kroimy i wkładamy do naczynia blendera i miksujemy na jednolitą masę.

4. Rybę oraz podsmażone warzywa przekładamy do miski.

5. Dodajemy jajka, bułkę tartą oraz pokrojoną drobno paprykę, posiekaną natkę pietruszki oraz koperek. Doprawiamy solą i pieprzem.

6. Mieszamy wszystkie składniki dokładnie. Masę formujemy w kotlety i obtaczamy w bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym oleju.