olkaaa

olkaaa

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 385]

Kotlety schabowe z cebulą na bulionie

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Fajny pomysł na smaczne danie obiadowe, a mianowicie kotlety schabowe z cebulą duszone na bulionie drobiowym.

Kotlety schabowe z cebulą na bulionie Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety schabowe z cebulą na bulionie

 

  • 5 kotletów schabowych
  • 2 łyżki papryki słodkiej
  • 1 łyżka soli
  • szczypta pieprzu
  • 4 cebule
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka bulionu drobiowego

 

Sposób przygotowania:

Kotlety schabowe z cebulą na bulionie
Za pomocą tłuczka wybijam kotlety. Paprykę słodką łączę z połową soli oraz pieprzem i 1 łyżką oleju, po czym nakładam na mięso i wcieram. Na rozgrzany na patelni tłuszcz wykładam kotlety i podsmażam z obydwu stron. Po czym przekładam kotlety do garnka. Na pozostałym po smażeniu mięsa tłuszczu podsmażam obraną i pokrojoną cebulę. Cebulę dodaję do mięsa, podlewam bulionem, a następnie duszę całość do momentu, kiedy kotlety wchłoną bulion. Wówczas nakładam kotlety na talerz.
Kotlety schabowe z cebulą na bulionie
Za pomocą tłuczka wybijam mięso na kotlety.
Kotlety schabowe z cebulą na bulionie
Paprykę słodką łączę z połową soli oraz pieprzem i 1 łyżką oleju, po czym nakładam na mięso i wcieram.
Kotlety schabowe z cebulą na bulionie
Na rozgrzany na patelni tłuszcz wykładam kotlety i podsmażam z obydwu stron. Po czym przekładam kotlety do garnka.
Kotlety schabowe z cebulą na bulionie
Cebulę dodaję do mięsa, podlewam bulionem, a następnie duszę całość do momentu, kiedy kotlety wchłoną bulion.