Kotlety w płatkach kukurydzianych

Piersi kurczaka dokładnie myjemy pod zimną wodą. Piersi rozbijamy i przecinamy, tworząc mniejsze kotlety. Następnie posypujemy przyprawią do drobiu i maczamy każdy kotlet w roztrzepanym jajku. Kolejno płatki kukurydziane wsypujemy do foliowego woreczka i rozgniatamy płatki. kotlety obtaczamy w płatkach i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.