Sposób przygotowania:
Kotlety z jajek
5 jajek ugotować na twardo, obrać i drobno posiekać. Bułkę namoczyć w mleku, szczypiorek drobno posiekać.Masło rozetrzeć, dodać odciśniętą bułkę, jajko, sól, pieprz, 1 surowe jajko. Wszystko wymieszać, aż do połączenia się składników. Formować kotlety i obtaczać je w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor z obydwóch stron. Podawać gorące, np z ziemniakami i surówką.
